Predložak, uzorak i primjer za kuhinju – stručno uvjerljiv i izrađen u nekoliko minuta.
Otvori unaprijed ispunjen životopisGotov primjer za ovo zanimanje otvara se izravno u uređivaču – samo ga prilagodiš.
U ugostiteljstvu šefovi kuhinje i vlasnici prije svega gledaju na vaše obrazovanje, radne postaje i vrstu kuhinje u kojoj ste radili. Jasno naznačite je li vaš naglasak na à la carte kuhinji, banketima, sistemskoj gastronomiji ili visokoj kuhinji – i koje ste pozicije (garde manger, saucier, slastičar) zauzimali.
Otpornost na opterećenje, higijena i timski rad ključni su u kuhinji. Pokažite da sigurno vladate HACCP standardima, da se nosite s velikim brojem gostiju i da i pod stresom radite strukturirano. Spomenite posebna iskustva poput razvoja jelovnika ili mentorstva naučnika.
„Strastveni kuhar s više od deset godina iskustva u visokoj à la carte kuhinji i hotelskom poslovanju. Radim strukturirano i s osjećajem za kvalitetu i pri velikom broju gostiju, sigurno vladam HACCP standardima i rado razvijam sezonska jela s lokalnim namirnicama."
Chef de Partie (saucier)
Restoran Kvarner · Rijeka · 05/2018 – Danas
Važni su vaše obrazovanje, objekti i vrste kuhinja u kojima ste radili, zauzete pozicije te znanja iz higijene i kalkulacije. U to spadaju i posebna iskustva poput razvoja jelovnika ili priznanja.
Česte promjene u ugostiteljstvu su normalne i nisu nedostatak. Važno je da su radne postaje razumljive i da za svaku poziciju pokažete koju ste odgovornost imali.
Da, svjedodžba o završenom obrazovanju i potvrde o higijeni vrlo su korisne. Dodatna usavršavanja, primjerice za majstora kuhara ili na području dijetalne kuhinje, dodatno obogaćuju životopis.