Mal, eksempel og forslag for servering – vennlig, robust og laget på få minutter.
Et ferdig eksempel for dette yrket åpnes direkte i editoren – du trenger bare å tilpasse det.
I servering legger verter og restaurantledere først og fremst vekt på gjesteorienteringen din, fremtoningen din og erfaringen din med den aktuelle typen virksomhet. Få tydelig fram om du har jobbet i finere restauranter, ved bankett, på hotell eller i kjederestauranter, og hvilke oppgaver du har hatt.
Robusthet, vennlighet og samarbeidsevne er avgjørende. Vis at du beholder oversikten også når det er fullt av gjester, at du er fortrolig med kassesystemer og gir gjestene god rådgivning. Erfaring med vin- eller drikkeanbefalinger og språkkunnskaper er et tydelig pluss.
„Engasjert servitør med over syv års erfaring fra à la carte- og bankettservering. Jeg beholder oversikten også når det er fullt av gjester, gir kompetent rådgivning om mat og drikke og sørger for en jevn og effektiv servering."
Servitør
Restaurant Sjøsiden · Trondheim · 04/2019 – Nåværende
Tidligere stasjoner i restaurantbransjen, typen virksomhet, erfaring med kassesystemer og oppgjør samt språkkunnskaper. Også vennlighet og robusthet bør komme fram.
Ikke nødvendigvis. Mange serveringsstillinger er også åpne for omskolerte og ekstrahjelp. Fagbrev som kokk- og servitørfag er likevel en fordel, særlig i finere restauranter.
Svært viktig. Særlig engelsk forventes ofte i servering, og i turistområder også flere språk. Oppgi nivået ditt ærlig.