Pohja, malli ja esimerkki salityöhön – ystävällisesti, kestävästi ja muutamassa minuutissa laadittu.
Valmis malli tähän ammattiin avautuu suoraan editoriin – sinun tarvitsee vain muokata sitä.
Salityössä isännät ja ravintolapäälliköt arvostavat ennen kaikkea asiakaslähtöisyyttäsi, esiintymistäsi ja kokemustasi kyseisestä toimipaikkatyypistä. Tee selväksi, oletko työskennellyt fine dining -ravintolassa, banketeissa, hotellissa vai ketjuravintolassa ja mitä tehtäviä olet hoitanut.
Kestävyys, ystävällisyys ja tiimitaidot ovat ratkaisevia. Osoita, että säilytät yleiskuvan myös vilkkaina ruuhka-aikoina, hallitset kassajärjestelmät ja neuvot asiakkaita asiantuntevasti. Kokemus viini- tai juomasuosituksista ja kielitaito ovat selvä plussa.
„Sitoutunut tarjoilija, jolla on yli seitsemän vuoden kokemus à la carte- ja bankettitarjoilusta. Säilytän yleiskuvan myös vilkkaina ruuhka-aikoina, neuvon asiakkaita asiantuntevasti ruoka- ja juoma-asioissa ja huolehdin sujuvasta tarjoilusta."
Tarjoilija
Ravintola Rantaterassi · Oulu · 04/2019 – Nykyhetki
Aiemmat työpaikkasi ravintola-alalla, toimipaikkatyypit, kokemus kassajärjestelmistä ja tilityksestä sekä kielitaito. Myös ystävällisyyden ja kestävyyden tulisi käydä ilmi.
Ei välttämättä. Monet salipaikat ovat avoimia myös alanvaihtajille ja apulaisille. Tarjoilijan koulutus on kuitenkin etu, erityisesti fine dining -ravintoloissa.
Erittäin tärkeää. Etenkin englantia odotetaan salityössä usein, ja turistialueilla myös muita kieliä. Ilmoita taitotasosi rehellisesti.